Feinstes Lachsfilet. Sashimi Qualität. Frisch mit Haut (nicht gefroren), grätenfrei.
Unser Lachs kommt fangfrisch aus Norwegen. 
Das Lachsfilet aus Norwegen ist ein echter Klassiker. Das Filet besitzt ein festes und aromatisches Fleisch. 
Die norwegischen Lachse sind bekannt für ihren hohen Anteil an Eiweiß, Vitamin A, D und B12, sowie Omega-3-Fettsäuren. Sie eignen sich sehr gut zum Räuchern oder  roh zu genießen mit süßlichem umami Geschmack.
Das Stückgewicht unseres Lachsfilets mit Haut liegt bei ca. 1500g bis 2000g (handfiletiert / weitere Größen auf Anfrage)
 
Stückgewichte Lachsfilet:
500g
1000g
1800g
Herkunft: Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05)
Haltbarkeit: Bei +2 °C bis +6 °C im Kühlschrank lagern. Wenn Du ihn nicht zeitnah verzehrst, kannst Du ihn am Stück oder portioniert einfrieren.
Allergene: Fisch
 
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie 812 kJ/192 kcal
Fett 12,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 18,1 g
Salz 1 g