Rote Barbefilet - roh - mit Haut - praktisch grätenfrei - von Hand filetiert - Vakuumverpackt.
Rote Barbe, auch bekannt als Rote Meerbarbe (lat. Mullus barbatus - ital. Triglie di Scoglio - franz. Rouge Barbet) zählen zu den feinsten und edelsten Fischen überhaupt. 
Wir bieten Ihnen Roten Meerbarbe in Premiumqualität aus der Bretagne auch in Filetform an.
Die Barben werden dort traditionell mit kleinen Booten gefangen, am selben Tag angelandet – so können wir einzigartige Qualität für Sie bieten. Rote Meerbarben haben zartes und mageres Fleisch,
das von Fischessern sehr geschätzt wird.
 
VPE: 1000 g - Das Stückgewicht liegt bei ca. 70 bis 90g.
Nettoinhalt: 800 g
Zutaten: Rote Barbefilet
Herkunft: Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei  in Frankreich
Fanggebiet: FAO27 
Fanggerät: Wadennetzen
Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern 0° - 4 °C und innerhalb von 3-4 Tagen verzehren. (siehe Etikett)
Lagerung: Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern.
Allergene: FISCH
Hinweis: Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht.
 
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie 346 kJ/81 kcal
Fett       1,7 g         
davon gesättigte Fettsäuren      0,7 g
Kohlenhydrate 0,0 g         
davon Zucker    0,0g
Eiweiß  16,1 g   
Salz        0,2 g