Salame Gentile tipo Felino italienische Edelsalami ca. 1000g
Die Salami vom Typ Felino wird nach strengen Rezept aus der Stadt Felino (Parma) hergestellt. Sie
wird von Hand gebunden, einen Monat luftgetrocknet und ist eine der meist geschätzten Salamis
in Italien. Herrlicher Duft und feiner milder Geschmack. Längliche Form, geringer Durchmesser.
Mittelfein, verschnürt mit genähtem Schweinedarm. Das Produkt wird besonders gerne als Aperitif mit Brot serviert. Ein perfekter Start für einen italienischen Abend.
 
Zutaten: 
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze (Pfeffer) Weisswein  - Sulfite - Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. - Konservierungsmittel: Kaliumnitrit
 
Artikelgewicht: ‎ca.1000 g
Herkunftsland: ‎Italien
Aufbewahrung: Kühl lagern bei +4°C - +7°C
 
NÄHRWERTE PRO 100g
Energiewert: 1160 KJ - 278 Kcal
Fette: 17,1g
Gesättigte Fettsäure 6,9 g
Kohlenhydrate: 2,6g
davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 28,4g
Salz: 4,5g
 
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Lorenzo Sormani