Cocktail Shrimps - gekocht - geschält 60/70 Stück/Kg.
Hierbei handelt es sich um große Garnelen (lat. Metapenaeus dobsoni), die im östlichen und westlichen Indischen Ozean wild gefangen werden. Die Cocktail Shrimps werden fangfrisch geschält und danach werden sie gekocht, veredelt und sofort schockgefroren.
Die Cocktail Shrimps haben einen intensiven Geschmack und lassen sich auf die verschiedensten Arten zubereiten. Direkt nach dem Auftauen fertig zum genießen.
VPE: 1000g Beutel TK
Abtropfgewicht: 800 g
Zuaten: Garnelen (Krebstiere), Salz, Säuerungsmittel: Natriumlactat, Natriumacetate; Stabilisatoren: Triphosphate-Polyphosphate; Säureregulator: Natriumcarbonate.
Herkunft: Westlicher und Östlicher Indischer Ozean, Mittlerer Westpazifik
Fanggeräte: Schleppnetze
Fanggebiet: (FAO 51 und FAO71)
Produktionsmethode: Wildfang
Lagerung: Tiefgekühlt lagern
Haltbarkeit: Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage
Allergene: Krebstiere
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie 305 kJ/72 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0g
Eiweiß 16,1 g
Salz 0,7 g
Hinweis: Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern.
COCKTAIL SHRIMPS 60/70 - Gamberetti Sgusciati
Zutaten für 4 Personen:
250 g Shrimps 3 EL Mayonnaise 3 EL Ketchup 1 EL Cognac 2 EL rote Paprikawürfel 2 EL gelbe Paprikawürfel, 50 g Gurken, etwas Tabasco, Salz, Pfeffer und Kerbel zum Garnieren.
Ca.15 bis 20 Minuten Shrimps gut abtropfen lassen, mit Mayonnaise, Ketchup, Cognac, Paprikawürfeln vermengen, mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Der Shrimpscocktail sollte eine schöne cremige Konsistenz aufweisen.
Alles vermischen, abschmecken und mit Gurkenscheiben als Dekoration anrichten und in Cocktailgläser mit getoastetem Weißbrot servieren.
