Sashi Beef Entrecote - frisch - Die Bezeichung »Sashi« stammt aus dem Japanischen und bezeichnet die feine Marmorierung des Fleisches.
Das Sashi Beef ist sensationell zart und wir absolut nachhaltig in limitierter Stückzahl produziert.
Beim Sashi Choco Beef geht man sogar noch einen Schritt weiter und füttert den Tieren noch einen kleinen Teil zuckerfreie Schokolade täglich zu. Geschmacklich ist das kaum noch zu übertreffen, schmeckt es doch extrem zart mit leichtem Kakao-Geschmack. Die feine Marmorierung des Fleisches sorgt nicht nur für zarten Schmelz, sondern auch für intensives Aroma.
Es werden nur ausgewählte Tiere als "Sashi" Beef deklariert - ausschlaggebend dafür ist die natürliche Aufzucht mit viel Gras und Silofutter aus eigenem Anbau - alles regional und natürlich.
Die finnische Färse - das Sashi - erinnert dabei bei der Marmorierung an das japanische Wagyu.
Zutaten: Rindfleisch
Gewicht: 1000g
Verpackung: vakuumiert
Geboren: Finnland
Gemästet: Finnland
Geschlachtet: Finnland
Zerlegt: Finland
Verarbeitet: Deutschland
FINNISCHE SCHOKO FÄRSE ENTRECÔTE - Bistecca finlandese "SASHI"
Die finnische Färse ist aktuell das wohl heißbegehrteste Fleisch der Welt. Die Steak World Challenge kürte das Fleisch der finnischen Färse zum "World Best Grass Fed Steak" - und das drei Mal in Folge: 2021, 2020 & 2019.
