Fischfond oder Fischsuppe ist eine sogenannte Grundbrühe aus Fischgräten und Fischköpfen (ohne Kiemen).
eine hervorragende Basis für Fischgerichte, Suppen oder Saucen, da er mit seinen feinen Aromen den Geschmack des Gerichtes maßgeblich bestimmt. Dieses Produkt wird nach eigener, sorgfältig entwickelter Rezeptur, ohne Konservierungsmittel und aus absolut frischen Zutaten gefertigt.
Inhalt: 800ml Flasche
Zutaten: Wasser, Fischteile, Weißwein (enthält Sulfite), Zwiebeln, Lauch, Fenchelknolle, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Salz, Gewürze
Allergene: FISCH
Zubereitung: Unser Fisch Fond eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Fischsaucen, Bouillabaisse, Hummersaucen, Velouté, asiatische Gerichten, Suppen sowie pochierte Fische.
Zustand des Produktes: gekühlt
Mindesthaltbarkeits: Siehe Etikett
Lagerung: von +2° bis +4°C. Nach Anbruch innerhalb von 3 Tagen verzehren.
Herkunftsland: Frankreich
Nährwerteangaben pro 100g/100ml
Brennwert 150kJ / 35kcal
Fett 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 0,9g
davon Zucker 0,6g
Eiweiß 6,9g
Salz 0,3g
