FLEUR DE SEL (Guérande) - Die Blume des Salzes das Gourmet-Meersalz - Salzblumen - handgeschöpft.
Fleur de Sel gilt bei vielen Verbrauchern als besonders wertvoll und lecker. Es entsteht als hauchdünne Salzschicht an der Wasseroberfläche und wird in der Regel in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft. Dagegen wird herkömmliches Meersalz vom Boden eines Salzbeckens gewonnen.
Das Fleur de Sel wird von Hand mit traditionellen Gerätschaften geerntet. Anschließend wird das edle Meersalz an der Sonne getrocknet. Das Fleur de Sel ist bei Feinschmeckern sehr geschätzt, da es den Speisen eine besondere Note verleiht. Am besten einfach mit den Fingern über den Speisen zerreiben.
Netto-Gewicht: 250 g
Produktinformationen: Würzmittel
Zutaten: 100 % Meersalz (Fleur de Sel)
Herkunft: Frankreich/GuérandeLagerung: Kühl und trocken lagern.
Inverkehrbringer: SAS BOURDIC-Le PALUDIER CIF Paris, 10, Rue De Bretagne - B.P.22, Batz Sur Mer, 44740, F
