Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen
Gemeine Meerbrasse (auch Rote Meerbrasse gennant) - Pagrus pagrus - ital. Pagro/Pauro - Span. Pagrus major -
Die Gemeine Meerbrasse hat einen seitlich abgeflachten und hochrückigen Körper und erreicht eine Körperlänge bis 75 Zentimeter. Der Kopf besitzt eine spitze Schnauze mit endständigem Maul. Der Rücken und die Flanken sind silbrig bis lachsfarben, der Kopf etwas dunkler und bläulich schimmernd. Auf dem Rücken tragen vor allem Jungfische dunklere, häufig blaue Flecken. Die Spitzen der Schwanzflosse sind heller als die Flossenfärbung.
Die Meerbrasse eignet sich hervorragend für die Zubereitung au dem Ofen oder im Alufolie.
Ganzer Fisch, ca. 600g/1000g Frisch - Ausgenommen.
Es ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die Fische in Größe und Gewicht.
Wiegeartikel: Dieser Artikel wird individuell für Sie vor dem Versand gewogen. Sie zahlen nur das tatsächliche Gewicht.
FANGART: Wildfang
HERKUNFT: Italien, Spanien, Frankreich,
FANGGEBIET: FAO 6
VERARBEITUNG: ganzer Fisch
ALLERGENE: Fisch
LAGERUNG: Produkt nach Erhalt umgehend im Kühlschrank lagern und innerhalb 2 bis 3 Tagen verbrauchen.
