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Moscardini (kleine Kraken) oder Baby-Oktopus 30-50 g./Stk.

Lat. "Octopus Membranaceus"

 

Moscardinis eignen sich hervorragend zum Garen, Schmoren oder Dünsten. Oft werden sie nach sardinischer Art "alla diavola", dass heisst mit scharfer Tomatensauce zubereitet,  oder Suppen & Meeresfrüchtensalat verwendet.

 

Verkaufseinheit: Beutel mit 800g

Zutaten: Moscardini

Es ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die Oktopuse in Größe und Gewicht. 

Herkunfts: Fanggebiet legt im westlichen Pazifik FAO 71 /Adria/Mittelmeer (FAO 37) , wird mit Schleppnetzen gefangen.
Fangart: Wildfang

Haltbarkeit: Bei +2 °C bis +4 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 2 bis 3 Tage haltbar. 

Allergene: Weichtiere

 

Nährwertangaben/100g

Brennwert         314 kJ / 75 kcal

Fett       0,8 g

davon gesättigte Fettsäuren      0,3 g

Kohlenhydrate 0,3 g

davon Zucker    0 g

Eiweiß  16 g

Salz        0,6 g

 

KLEINE KRAKEN "FRISCH" - Moscardini

22,50 €Prix
800 Grammes

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