Sardelle frisch - roh - mit Haut - praktisch grätenfrei - von Hand filetiert. 
Alici/Acciughe (ital.)– Engraulis encrasicolus (lat.) – Anchovy (engl.) – Anchois (franz.) – Γαύρος (gr.) – Alici/Acciughe (ital.) – Biqueirão (port.) – Hamsi (türk.) – Ansjos (dän.) – Anchoa/Boquerón (span.) – Incun (cro./serb.)
Sardellen – häufig auch als Anchovies bezeichnet – gehören zur Familie der Heringe und kommen im östlichen Atlantik, in Küstennähe Südamerikas, im Mittelmeer, im Adriatischen Meer und in der Nordsee vor. Wir bieten Ihnen Sardellenfilet in Premiumqualität aus handwerklichen Küstenfischereien direkt aus Italien (Adria).
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.
 
VPE: 500g - Das Stückgewicht liegt bei ca. 20 bis 40g.
Zutaten: Sardellenfilet 
Allergene: FISCH
Verarbeitung: frisch, filet
Fangart: Wildfang
Herkunft: Italien (Adria)
Fanggebiet: FAO 37.I
Fanggeräte: Schleppnetze
Lagerung: Produkt nach Erhalt umgehend im Kühlschrank lagern und innerhalb 2 bis 3 Tagen verbrauchen.
 
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj     102 kcal / 427 kcal
Fett       2,3 g   
davon gesättigte Fettsäuren      0,77 g
Kohlenhydrate 0 g         
davon Zucker    0 g
Eiweiß  20,7 g   
Salz        0,2 g