Seeteufelfilet - frisch - roh - ohne Haut - praktisch grätenfrei - von Hand filetiert - Vakuumverpackt.
Der Seeteufel, auch bekannt als (lat. Lohius Piscatorius - ital. Rospo/Rana pescatrice - franz. Baudroie rousse/Lotte - engl. Blackbellied angler) ist ein absoluter Klassiker für Feinschmecker. Der Seeteufel ist ein vorzüglicher, jedoch relativ teurer Speisefisch. Er besitzt ein mageres, festes und äußerst aromatisches Fleisch. Man kann das Fleisch des Seeteufels schmoren, grillen, braten, dünsten oder in einem Sud pochieren. Das Fleisch eignet sich hervorragend zum Grillen, da es nicht so leicht zerfällt.
 
VPE: ca.800 g 
Zutaten: Seeteufelfilet
Herkunft: Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei  in Island
Fanggebiet: FAO27 – Nordostatlantik
Fanggerät: Kiemennetzen und vergleichbare Netzen
Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern 0° - 2 °C und innerhalb von 2-3 Tagen verzehren. (siehe Etikett)
Allergene: FISCH
 
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie 275 kJ64 kcal
Fett       0,7 g         
davon gesättigte Fettsäuren      0,1 g
Kohlenhydrate 0,0 g         
davon Zucker    0,0g
Eiweiß  14,8 g   
Salz        0,1 g