Diese Kuvertüre zeichnet sich durch eine einfache Verarbeitung aus und garantiert ein exzellentes Ergebnis. Die Equatoriale Noire besitzt einen abgerundeten Geschmack und köstliche, intensive Schokoladennoten. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade insbesonder für den Überzug verwenden, aber auch für Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, Ganaches, Eis und Sorbets.
Sie wird aus mindestens 55% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.
Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator (SOJALECITHIN), Naturvanilleextrakt. MILCH (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verarbeitet). Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Trocken und kühl bei +16°C bis +18°C lagern.
AllergeninformationenSchalenfrüchte in Spuren vorhandenEier in Spuren vorhanden Milch in Spuren vorhanden Sojabohnen vorhanden Glutenhaltige Getreide in Spuren vorhanden
Nährwerte je 100g / 100ml:
Kalorien 562,00 kcal
Brennwert 2339,00 kJ
Fett 38,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 23,00 g
Kohlenhydrate 46,00 g
davon Zucker 44,00 g
Eiweiß 6,00 g
Salz 0,02 g
VALRHONA - Equatoriale Noire 55% Kuvertüre - 3kg
Seit 1922 kreiert Valrhona mit natürlichen Aromen die wohl besten Schokoladen der Welt. Professionelle Köche und Gourmets schwören auf diese Produkte aus dem Hause Valrhona.
Valrhona Couverture, Schokolade, Kuvertüre französische Schokolade mit Weltklasse!
Valrhona, 315 allée des Bergerons – CS20040 – 26600 MERCUROL-VEAUNES – Frankreich.
